Plantas Aromáticas - Endro

Endro/Aneto

Anethum graveolens

O Endro, também conhecido como aneto, é uma planta herbácea perene, de caules eretos múltiplos e de cor verde intenso. Esta erva aromática necessita de bastante irrigação, comparativamente às outras variedades.

 

 

O Endro na Cozinha:

Aplicações Culinárias:

As suas folhas possuem um sabor intenso, característico do anetol do qual é composto, que combinam com pratos de peixe, sopas, saladas e molhos.
Pode ser utilizado ainda em grelhados.

Receitas com Endro: