Brás de bacalhau com camarão

Dificuldade: Baixa

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Tempo: 20min

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Porções: 2

Ingredientes

90gr de azeite

3 cebolas

2 dentes de alho

300gr de bacalhau demolhado e lascado

200gr de camarão

200gr de batata palha

6 ovos

Sal e pimenta q.b.

Salsa q.b.

Preparação

Coloque no copo o azeite, as cebolas e os dentes de alho. Programe 5 Seg / Vel.5.
Refogue 5 Min/ Varoma / Vel.1
Adicione o bacalhau e os camarões descascados e programe mais 5 Min/100ºC/Vel. Invertida /Vel.colher.
Adicione a batata palha e programe 3 Min /100ºC / Vel. Invertida /Vel.2.
Coloque o preparado num tacho e deixe-o ficar em lume brando.
Sem lavar o copo, deite para lá os 6 ovos e bata 10 Seg. / Vel. 2.
Junte este preparado ao do bacalhau, misture tudo muito bem, junte a pimenta, o salsa e retifique o sal.
Emprate e polvilhe com mais salsa picada.
 
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Ana Alves
"Prato Caseiro"
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