Cogumelos frescos com linguiça

Dificuldade: Baixa

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Tempo: 15min

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Porções: 3

Ingredientes

250 gramas de cogumelos frescos

3 dentes de alho

50 gramas de azeite

2 linguiças (daquelas fininhas) ou 1 chouriço

Salsa ou coentros a gosto

Flor de sal q.b.

Pimenta q.b.

Preparação

Corte os cogumelos em pedaços de tamanho a gosto.
Num tacho refogue os alhos descascados e picadinhos, a salsa ou os coentros e o azeite.  Adicione os cogumelos, o sal e a pimenta e deixe apurar até ver que os cogumelos estão cozinhados. Unte a linguiça (ou o chouriço) cortada às rodelas e deixe apurar mais um pouco, para que o enchido fique cozinhado.
 
Preparação Bimby:
Corte os cogumelos em pedaços de tamanho a gosto. 
Deite para o copo da Bimby os alhos descascados, a salsa ou os coentros e o azeite e pique 7 segundos, velocidade 5. Adicione os cogumelos, o sal e a pimenta e programe 10 minutos, temperatura 100ºC, velocidade 1 colher inversa. Junte a linguiça (ou o chouriço) cortada às rodelas e programe 4 minutos, temperatura varoma, velocidade colher inversa.
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Alexandra Suspiro
"Bimbexpress"
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