Orégãos

Origanum vulgare
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Os Orégãos são plantas herbáceas e perenes, de caule ereto, de folhas opostas, ovais e pontiagudas de cor verde-escuras com aproximadamente 35mm de comprimento. Caracterizam-se pelo seu cheiro bastante aromático e sabor amargo. Por serem plantas tipicamente mediterrânicas, apresentam um desenvolvimento horizontal. No entanto, devido ao seu ciclo, poderão apresentar flores nos dias mais compridos e, assim, apresentar alguns caules bastante verticais.

Como tirar o melhor partido das suas ervas

É o companheiro perfeito do tomate, do pimento, da beringela e das massas. Combina bem com vitela, com carnes brancas, pratos de peixe e com queijos. A erva fresca dá aos pratos um sabor completamente diferente, dado que tem um sabor amargo mais acentuado do que os orégãos secos ou desidratados.
Foi o seu sabor característico que fez Hipócrates, na Grécia Antiga, dar e esta erva o nome Origanum (erva amarga). Os gregos, usavam os orégãos sobretudo em receitas de óleos pós-banho. 
Estimula as funções gástricas e biliares. Auxilia no tratamento de dispepsia, arrotos, enjoos, flatulências e estomatites. É diurético, expetorante e ameniza dores menstruais.
Possuem óleos essenciais, vitamina C e um alto teor de antioxidantes.

Os Orégãos são um dos maiores protetores do cérebro do mundoPossui uma potencia antioxidante 30 vezes maior que os mirtilos, 46 vezes mais que a maçã e 56 vezes mais que a dos morangos.
 

Aplicações Culinárias

É o companheiro perfeito do tomate, do pimento, da beringela e das massas. Combina bem com vitela, com carnes brancas, pratos de peixe e com queijos. A erva fresca dá aos pratos um sabor completamente diferente, dado que tem um sabor amargo mais acentuado do que os orégãos secos ou desidratados.

Curiosidades

Foi o seu sabor característico que fez Hipócrates, na Grécia Antiga, dar e esta erva o nome Origanum (erva amarga). Os gregos, usavam os orégãos sobretudo em receitas de óleos pós-banho. 

Benefícios Saudáveis

Estimula as funções gástricas e biliares. Auxilia no tratamento de dispepsia, arrotos, enjoos, flatulências e estomatites. É diurético, expetorante e ameniza dores menstruais.
Possuem óleos essenciais, vitamina C e um alto teor de antioxidantes.

Os Orégãos são um dos maiores protetores do cérebro do mundoPossui uma potencia antioxidante 30 vezes maior que os mirtilos, 46 vezes mais que a maçã e 56 vezes mais que a dos morangos.
 

Variações do produto

Prémios

Ouro Orégãos 2018

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