Orégãos

Origanum vulgare
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Os orégãos são uma planta aromática herbácea e perene, de caule ereto, de folhas opostas, ovais e pontiagudas de cor verde-escuras com aproximadamente 35mm de comprimento. A erva aromática orégãos caracteriza-se pelo seu cheiro bastante aromático e sabor amargo. Por ser uma planta tipicamente mediterrânica, os orégãos apresentam um desenvolvimento horizontal. No entanto, devido ao seu ciclo, a erva aromática poderá apresentar flores nos dias mais compridos e, assim, apresentar alguns caules bastante verticais.

Como tirar o melhor partido das suas ervas

A planta aromática orégãos é a companheira perfeita do tomate, do pimento, da beringela e das massas. Os orégãos combinam bem com vitela, com carnes brancas, pratos de peixe e com queijos. A erva aromática fresca dá aos pratos um sabor completamente diferente, dado que tem um sabor amargo mais acentuado do que os orégãos secos ou desidratados.
Foi o seu sabor característico que fez Hipócrates, na Grécia Antiga, dar à erva aromática orégãos o nome Origanum (erva amarga). Os gregos usavam os orégãos sobretudo em receitas de óleos pós-banho.

É uma planta aromática que necessita de pouca irrigação.
Os orégãos estimulam as funções gástricas e biliares. Esta erva aromática auxilia no tratamento de dispepsia, arrotos, enjoos, flatulências e estomatites. Os orégãos são diuréticos, expetorantes e amenizam dores menstruais. Possuem óleos essenciais, vitamina C e um alto teor de antioxidantes.

Os Orégãos são um dos maiores protetores do cérebro do mundo. Possui uma potencia antioxidante 30 vezes maior que os mirtilos, 46 vezes mais que a maçã e 56 vezes mais que a dos morangos.

Aplicações Culinárias

A planta aromática orégãos é a companheira perfeita do tomate, do pimento, da beringela e das massas. Os orégãos combinam bem com vitela, com carnes brancas, pratos de peixe e com queijos. A erva aromática fresca dá aos pratos um sabor completamente diferente, dado que tem um sabor amargo mais acentuado do que os orégãos secos ou desidratados.

Curiosidades

Foi o seu sabor característico que fez Hipócrates, na Grécia Antiga, dar à erva aromática orégãos o nome Origanum (erva amarga). Os gregos usavam os orégãos sobretudo em receitas de óleos pós-banho.

É uma planta aromática que necessita de pouca irrigação.

Benefícios Saudáveis

Os orégãos estimulam as funções gástricas e biliares. Esta erva aromática auxilia no tratamento de dispepsia, arrotos, enjoos, flatulências e estomatites. Os orégãos são diuréticos, expetorantes e amenizam dores menstruais. Possuem óleos essenciais, vitamina C e um alto teor de antioxidantes.

Os Orégãos são um dos maiores protetores do cérebro do mundo. Possui uma potencia antioxidante 30 vezes maior que os mirtilos, 46 vezes mais que a maçã e 56 vezes mais que a dos morangos.

Variações do produto

Prémios

Ouro Orégãos 2018

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