Tomilho limão

Thymus x citriodorus
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Semelhante ao Tomilho vulgar mas com um aroma intenso a limão. Geralmente as folhas têm um traço ou tonalidade amarela. É um arbusto perene, semi-lenhoso, podendo atingir cerca de 30 cm de altura.

Como tirar o melhor partido das suas ervas

Possui o sabor e o cheiro a limão, embora mais suave. É, normalmente, usado na confeção de carnes, em particular de aves. Pode também ser usado em peixe, saladas, sopas e chá. O sabor subtil de limão é uma mais valia para condimentar os pratos.
Surgiu do cruzamento do Tomilho vulgar e do Tomilho poejo. As folhas devem ser separadas do talo tirando-as na direção contrária ao crescimento.
O Tomilho Limão é excelente para combater problemas respiratórios, digestivos e para acalmar a tosse.

Aplicações Culinárias

Possui o sabor e o cheiro a limão, embora mais suave. É, normalmente, usado na confeção de carnes, em particular de aves. Pode também ser usado em peixe, saladas, sopas e chá. O sabor subtil de limão é uma mais valia para condimentar os pratos.

Curiosidades

Surgiu do cruzamento do Tomilho vulgar e do Tomilho poejo. As folhas devem ser separadas do talo tirando-as na direção contrária ao crescimento.

Benefícios Saudáveis

O Tomilho Limão é excelente para combater problemas respiratórios, digestivos e para acalmar a tosse.

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