Microgreens
Os microgreens / microvegetais são vegetais colhidos na fase inicial de crescimento, a fase mais nutritiva.
São ricos em vitaminas, aminoácidos, enzimas, clorofila e antioxidantes.
Devem ser conservados a uma temperatura entre 2ºC a 6ºC, durante 3 a 5 dias.
Empratar apenas no momento de servir.
São ricos em vitaminas, aminoácidos, enzimas, clorofila e antioxidantes.
Devem ser conservados a uma temperatura entre 2ºC a 6ºC, durante 3 a 5 dias.
Empratar apenas no momento de servir.
