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Pataniscas de Sardinha
Dificuldade: Baixa
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Tempo: 30min
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Porções: 4
Ingredientes
120g farinha de trigo tipo 55
1 colher de sopa de fermento em pó
4 ovos
1 cebola
1 cerveja mini ou água com gás
1 dente de alho
2 latas de sardinha em conserva
Óleo para fritar
Preparação
Começa por picar a cebola e o alho. De seguida numa taça envolve a farinha com o fermento em pó, junta os ovos e a cerveja ou a água com gás.
Adiciona a salsa picada ou o tomilho, a cebola, o alho, o alho francês, um toque de pimenta e envolva tudo.
Coloca pequenas porções numa frigideira com o óleo bem quente. Ou se preferires leva ao forno a 200ºC.
Depois de estarem fritas, coloca-as sobre um papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
Serve com um belo arroz de tomate. E está feito, bom apetite!
Vê aqui o direto da receita
____
Chef Fábio Bernardino
https://www.instagram.com/chef_fabiobernardino/
https://www.facebook.com/fabio.bernardino.790
https://cheffabiobernardino.wordpress.com/
Adiciona a salsa picada ou o tomilho, a cebola, o alho, o alho francês, um toque de pimenta e envolva tudo.
Coloca pequenas porções numa frigideira com o óleo bem quente. Ou se preferires leva ao forno a 200ºC.
Depois de estarem fritas, coloca-as sobre um papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
Serve com um belo arroz de tomate. E está feito, bom apetite!
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