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Peito de Frango com Molho de Iogurte e Ervas Aromáticas
Dificuldade: Baixa
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Tempo: 25min
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Porções: 1
Ingredientes
1 peito de frango
1 limão
1 dente de alho
1 alface ou rúcula
10 tomates cherry
1 colher de sopa de azeite
Pimenta q.b.
Molho de iogurte:
1 iogurte natural
1 dente de alho
1 colher de sopa de azeite
1 limão
Preparação
Comece por marinar o frango com tomilho, sumo de limão e alho.
Depois de marinado marque o peito na frigideira, e se quiser, pode levar ao forno para ficar mais corado com um toque de azeite.
Para o molho de iogurte, envolva numa taça o iogurte com sumo de limão ou laranja, hortelã picada, pimenta, alho picado e azeite. Envolva bem.
Numa taça coloque a salada, lamine o peito de frango e sirva com o molho de iogurte e ervas aromáticas por cima.
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Chef Fábio Bernardino
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