Receitas

Bolinhos de peixe com manga

1. Levar as batatas num tacho com água e sal ao lume e deixar cozer. Escorrer e esmagar a batata. Reservar numa taça;   Bimby: 2. Cebola + Alho + Cebolinho - 5 Seg/Vel. 5. Adicionar à batata; 3. Colocar 400 gr de Pescada em pedaços no copo - 5 Seg/Vel.4. Retirar para a taça e repetir o processo para o restante peixe; 4. Ovo + Sal + Pimenta - 10 Seg/Vel.5. Adicionar aos ingredientes reservados, temperar com um pouco mais de sal fino e envolver bem. Formar os bolinhos e passar por pão ralado; 5. Forrar um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal, dispor os bolinhos e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC até cozinharem e ficarem douradinhos (cerca de 20-30 minutos). A meio do tempo aumentar a temperatura para 200ºC. Se preferirem, podem fritar os bolinhos numa frigideira com óleo abundante. 6. Servir os bolinhos com arroz branco e uma salada de manga cortada em cubinhos com coentros picados, regada com um fio de azeite e sumo de limão.   -- Tânia Tiago "Bimby & Sabores da Vida" http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/ https://www.facebook.com/bimbysaboresdavida  
Ler mais
Ervas

Cebolinho

O Cebolinho possui folhas muito finas, altas, verdes e cilíndricas. É um membro da família da cebola, com o sabor evidente, mas muito mais disfarçado da cebola. É uma planta que apresenta um crescimento muito vertical.
Ler mais
Ervas

Cebolinho

O Cebolinho possui folhas muito finas, altas, verdes e cilíndricas. É um membro da família da cebola, com o sabor evidente, mas muito mais disfarçado da cebola. É uma planta que apresenta um crescimento muito vertical.
Ler mais
Outros Resultados

Como cuidar das suas ervas aromáticas

As suas ervas podem ser cortadas sempre que necessitar, pois voltarão a emitir novos rebentos, desde que deixe sempre algumas folhas. Na sua grande maioria, deve cortar por cima, exceto o cebolinho que deve cortar mais em baixo, perto do composto de terra.  Aconselhamos que corte as suas ervas à mão, se possível, e sempre que utilizar tesouras/facas certifique-se que estas se encontram limpas. 
Ler mais
Outros Resultados

Conheça o poder das ervas aromáticas

Propriedades antioxidantes, ajuda na digestão e melhora a circulação sanguínea. É rico em vitaminas A e C.
Ler mais
Receitas

Creme de cenoura e côco

Descasque as cenouras e corte-as em pedaços. Faça o mesmo com a cebola. Coloque a cenoura, a cebola, o alho e o azeite numa panela e leve ao lume, mexendo de vez em quando, a refogar ligeiramente. Adicione a água e uma pitada de sal. Tape a panela e deixe cozinhar durante cerca de meia hora. Passado este tempo, verifique se a cenoura está cozida. Se ainda anão estiver cozida, deixe mais 5 minutos. Triture com a varinha mágica ou na liquidificadora, retifique de sal e tempere com uma pitada de pimenta. Adicione o leite de coco e misture bem.   Dicas: Corte os ingredientes todos do mesmo tamanho para que a cozedura seja mais rápida e uniforme. Utilize ingredientes de qualidade e, de preferência, de cultivo biológico. Triture bem a sopa. O robot de cozinha é o ideal mas, se não tiver, utilize a liquidificadora ou a varinha mágica. Tempere a sopa apenas no final. O facto de refogar ligeiramente os ingredientes antes da adição do líquido conferirá à sopa muito mais sabor. Não hesite em adicionar ervas aromáticas frescas à sua, já depois de triturada - sugestão salsa e cebolinho picado.   -- Rui Ribeiro "Faz e Come" http://www.fazecome.pt/ https://www.facebook.com/fazecome https://www.instagram.com/fazecome/  
Ler mais
Receitas

Cuscuz de atum e tomate seco

1. Coloque o cuscuz num recipiente e reserve;   2. Copo - Tomate - 5 Seg/Vel.7;   3. Água + Sal - 5 Min/100º/Vel.1. Retire e deite sobre o cuscuz, aguarde cerca de 5 minutos até que absorva a água e solte com a ajuda de um garfo;   4. Copo - Azeite + Sumo de Limão + Mel + Atum - 5 Seg/vel.2. Retire, adicione ao cuscuz, envolva com a ajuda de um garfo e sirva guarnecido com cebolinho picado. -- Tânia Tiago "Bimby & Sabores da Vida" http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/ https://www.facebook.com/bimbysaboresdavida  
Ler mais
Receitas

Esparguete de caril do mar

Coza o esparguete al dente. Coza o camarão e o mexilhão, 5 minutos em água fervente (não deixe amolecer demasiado senão perde a graça). Descasque o camarão e reserve. Coloque num prato uma porção de esparguete, camarões e mexilhões. Polvilhe com queijo ralado e com cebolinho. Salpique com sumo de limão e enfeite com manjericão.  -- Alexandra Suspiro "Bimbexpress" http://www.bimbexpress.pt/ https://www.facebook.com/BimbExpress/  
Ler mais
Receitas

Fritatta de espinafres, cebola roxa e cebolinho

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar com manteiga uma forma rectangular de tarte, e forrar o fundo com papel vegetal também untado. Descascar a cebola e lamina-la. Lavar os espinafres e cortar em juliana. Reservar. Numa frigideira colocar 2 colheres de sopa de manteiga e levar a cebola a caramelizar, durante cerca de 6-8 minutos, até que amoleça mas sem deixar que fique demasiado passada. Acrescentar os espinafres, o cebolinho picado e os coentros grosseiramente picados, e envolver bem. Deixar cozinhar 1 minuto e retirar do lume. Bater os ovos, juntar-lhes o créme fraiche e temperar com sal e pimenta. Colocar os legumes na forma e verter o preparado dos ovos por cima. Arranjar os legumes a gosto e levar ao forno cerca de 25 minutos, até a massa estar firme e douradinha. Tirar do forno e servir quente, simples ou acompanhado com queijo de cabra e pão saloio. -- Susana Ferreira "Basta cheio" www.bastacheio.com  https://www.facebook.com/BastaCheio/ https://www.instagram.com/susana_bastacheio/  
Ler mais
Receitas

Gnocchi com molho de queijo e nozes

Preparação do molho de modo tradicional: Pique a noz num processador de alimentos e reserve. Num tacho anti-aderente, ferva o leite com as natas. Adicione o queijo partido aos pedaços, o sal e a pimenta e deixe derreter o queijo, mexendo sempre.   Preparação do molho na Bimby: No copo limpo coloque a noz e pique 2 segundos na velocidade 5 (se achar que os pedaços estão muito grandes para o seu gosto. pique mais um pouco). reserve. Coloque no copo as natas e o leite e aqueça 4 minutos, temperatura 90º C, velocidade 2. Adicione o queijo partido aos pedaços, o sal e a pimenta e programe 3 minutos, temperatura 90º C, velocidade 3. Ferva a  água num tacho. Após levantar fervura, deite os gnocchi e deixe cozer durante 3 minutos. Retire-os da água e coloque num recipiente. Deite o molho por cima, e guarneça com o miolo de noz e o cebolinho. -- Alexandra Suspiro "Bimbexpress" http://www.bimbexpress.pt/ https://www.facebook.com/BimbExpress/  
Ler mais
Receitas

Quiche de tomate cereja e cavala

PREPARAÇÃO DA MASSA: Peneire a farinha e misture com o creme vegetal, que se estiver à temperatura ambiente facilita a tarefa. Acrescente o sal, o ovo batido e por fim a água. Faça uma bola com a massa e  embrulhe-a em película aderente. Deixe durante 30 minutos no frigorífico. Polvilhe a bancada com farinha e estenda a massa com o rolo. Enrole a massa no rolo. Desenrole sobre a tarteira e ajuste a massa à forma. Pique a base com um garfo, cubra com papel vegetal e preencha com bolas de porcelana (ou feijão) para evitar a formação de bolhas e que a massa lateral descaia. Leve ao forno a 180 °C durante 15 minutos.  DO RECHEIO: Refogue a cebola e o alho, picados, com o azeite durante cerca de 20 minutos em lume brando. Misture, no refogado, o amido de milho, o queijo, a mostarda, as azeitonas cortadas às rodelas finas, a cavala. Por fim os ovos batidos e o cebolinho picado. Deite o creme sobre a massa da quiche. Corte o tomate às rodelas e disponha por cima. Leve ao forno durante 30 minutos a 180 °C.   Maria Mateus "7 Bagas" http://7bagas.com/ 
Ler mais
Receitas

Rolinhos de curgete

Corte com a mandolina, com a espessura de 2 mm aproximadamente, toda a curgete em fatias, os outros legumes com a de 3 mm, mas com a lâmina para cortar em palitos. Para preparar o creme misture muito bem o queijo, a salicórnia e o cebolinho picado. Para finalizar barre a curgete com o creme e disponha os legumes como sugerido na fotografia. Poderá terminar como mais lhe agradar, com o fio baker twine, com cebolinho ou com um palito de cocktail. Maria Mateus "7 Bagas" http://7bagas.com/ 
Ler mais
Receitas

Salmão assado com crosta de mostarda e ervas aromáticas

Comece por aquecer previamente o forno. Numa tigela, coloque o pão ralado, o açúcar, a mostarda, a manteiga, a raspa do limão, a salsa, os coentros e o cebolinho picados, a flor de sal e a pimenta. Misture bem esta mistura. Cubra os filetes com esta mistura e pressione para esta aderir aos lombos. Regue com um fio de azeite. Leve à Actifry/Fritadeira 10 minutos. Enquanto o peixe assa, coza o feijão verde e prepare o arroz de salsa. Sirva.  -- Ana Alves "Prato Caseiro" http://pratocaseiro.blogspot.pt/ https://pt-pt.facebook.com/Prato-caseiro-272226739560444/    
Ler mais
Utilizamos cookies próprios e de terceiros para lhe oferecer uma melhor experiência e serviço. Para saber que cookies usamos e como os desativar, leia a política de cookies.
Ao ignorar ou fechar esta mensagem, e exceto se tiver desativado as cookies, está a concordar com o seu uso neste dispositivo.