Manjericão

Ocimum basilicum

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Vaso 8cm

O manjericão é uma planta aromática herbácea, de folhas verdes e ovais. É uma erva muito aromática com folhas perfumadas. Os rebentos de manjericão, ou seja, as folhas mais pequenas do centro são mais enrugadas.

Como tirar o melhor partido das suas ervas

O manjericão pode ser adicionado a saladas, sopas, pratos de cordeiro, porco, pratos italianos, peixe e frutos do mar. Esta erva aromática deve ser acrescentada no final da confeção. O manjericão é delicioso em combinações com tomate fresco e queijo fresco ou mozarella. Também conhecido como Basílico, é a planta aromática de excelência para a aromatização de pizzas, molhos (principalmente com base de tomate) e massas.
Manjericão deriva do grego Basilikos e significa Rei. Tal era o uso desta planta aromática pelas casas reais há mais de 3 mil anos. Na região do Mediterrâneo, a erva aromática manjericão é plantada nos beirais das janelas para repelir mosquitos e moscas domésticas.

O manjericão é muito sensível e não reage bem a mudanças de temperatura. Gosta de calor e de rega regular.
O manjericão combate vómitos, cólicas intestinais e diarreias. Esta erva aromática atua sobre o aparelho urinário, ativando os rins e aliviando o ardor à micção. Alivia situações de tosse, bronquite, rouquidão, dores de garganta, ajuda a cicatrizar aftas. A planta aromática manjericão possui óleos essenciais, vitaminas C e A.

Aplicações Culinárias

O manjericão pode ser adicionado a saladas, sopas, pratos de cordeiro, porco, pratos italianos, peixe e frutos do mar. Esta erva aromática deve ser acrescentada no final da confeção. O manjericão é delicioso em combinações com tomate fresco e queijo fresco ou mozarella. Também conhecido como Basílico, é a planta aromática de excelência para a aromatização de pizzas, molhos (principalmente com base de tomate) e massas.

Curiosidades

Manjericão deriva do grego Basilikos e significa Rei. Tal era o uso desta planta aromática pelas casas reais há mais de 3 mil anos. Na região do Mediterrâneo, a erva aromática manjericão é plantada nos beirais das janelas para repelir mosquitos e moscas domésticas.

O manjericão é muito sensível e não reage bem a mudanças de temperatura. Gosta de calor e de rega regular.

Benefícios Saudáveis

O manjericão combate vómitos, cólicas intestinais e diarreias. Esta erva aromática atua sobre o aparelho urinário, ativando os rins e aliviando o ardor à micção. Alivia situações de tosse, bronquite, rouquidão, dores de garganta, ajuda a cicatrizar aftas. A planta aromática manjericão possui óleos essenciais, vitaminas C e A.

Prémios

O melhor dos melhores Manjericão 2024Medalha de ouro Manjericão 2023melhor manjerico 2022Ouro Manjericão 2022Medalha de Ouro Manjericão ou Basílico 2021O Melhor dos Melhores Manjericão 2020Jóia da Coroa Manjericão 2020Ouro Manjericão 2020Ouro Manjericão 2018Manjericão 2017Ouro 2015Ouro 2014
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