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Guisado de argolas do mar, ervilhas e ervas aromáticas
Dificuldade: Média
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Tempo: 60min
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Porções: 4
Ingredientes
1 cebola grande
3 dentes de alho
1/2 pimento vermelho
1 colher de sopa de azeite
1 lata de tomate em pedaços sem conservantes nem açúcar
1 pacote pequeno de polpa de tomate sem conservantes nem açúcar
1 cenoura ralada
Salsa
Tomilho
Manjericão
Preparação
Picar a cebola, o alho e partir o pimento em pequenos cubos. Levar ao lume num tacho largo com o azeite. Quando a cebola amolecer, adicionar o tomate em pedaços, a polpa, a cenoura ralada e as ervas aromáticas salsa, manjericão e tomilho. Misturar e deixar que levante fervura.
Adicionar 1/2 chávena de água, as argolas de pota e cozinhar durante 10 minutos. Temperar com sal.
Juntar as ervilhas e desliguar o lume assim que voltar a levantar fervura.
--
Sandra Nereu
Blogue "Panelinha de Sabores"
https://panelinhadesabores.blogspot.com/
https://www.instagram.com/panelinha_de_sabores/
https://www.facebook.com/panelinha.de.sabores
Adicionar 1/2 chávena de água, as argolas de pota e cozinhar durante 10 minutos. Temperar com sal.
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