Alecrim

Rosmarinus officinalis
2,00
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Vaso 8cm

O alecrim é uma erva aromática arbustácea muito ramificada, sempre verde, com hastes lenhosas, folhas pequenas e finas, opostas e lanceoladas. A parte superior das folhas do alecrim é de cor verde-acinzentada, enquanto a inferior é quase prateada. As flores da planta aromática alecrim reúnem-se em espigas terminais e são de cor azul ou esbranquiçada.
Toda a planta exala um aroma forte e agradável.

Como tirar o melhor partido das suas ervas

A erva aromática alecrim combina na perfeição com carne de porco e aves, em assados de peixe, de carneiro, cabrito e vitela, em batatas assadas e linguiças. O alecrim pode ser utilizado em molhos e grelhados. Esta planta aromática é, ainda, usada na confeção de azeite aromatizado. Os raminhos do alecrim são também muito decorativos.
Originário do mediterrâneo, a planta aromática alecrim é símbolo da fertilidade e, na Idade Média, o alecrim era usado para purificar o quarto de doentes. 
Na Grécia Antiga, o aroma desta erva aromática perfumava os corredores das academias. Os estudantes usavam raminhos de alecrim na cabeça para melhorar a memória durante os estudos e exames.
Na horta e na casa, a erva aromática alecrim é benéfica, pois repele insetos, traças e formigas.

Dica de rega: O alecrim precisa de pouca água para sobreviver. As regas devem ser escassas, sem encharcamento.
O alecrim estimula o funcionamento do fígado e facilita a digestão. Esta planta aromática é indicada para combater o cansaço físico e mental e a depressão. O alecrim apresenta propriedades antioxidantes e ajuda na circulação sanguínea. Não deve ser utilizado em situações de diarreia. A erva aromática alecrim em grandes concentrações, pode provocar irritações gastrointestinais e nefrite.

Vários estudos comprovam que o Alecrim combate o declínio cognitivo, ajudando na manutenção de uma memória sã, e pode diminuir o risco de doenças como o Alzheimer.

Aplicações Culinárias

A erva aromática alecrim combina na perfeição com carne de porco e aves, em assados de peixe, de carneiro, cabrito e vitela, em batatas assadas e linguiças. O alecrim pode ser utilizado em molhos e grelhados. Esta planta aromática é, ainda, usada na confeção de azeite aromatizado. Os raminhos do alecrim são também muito decorativos.

Curiosidades

Originário do mediterrâneo, a planta aromática alecrim é símbolo da fertilidade e, na Idade Média, o alecrim era usado para purificar o quarto de doentes. 
Na Grécia Antiga, o aroma desta erva aromática perfumava os corredores das academias. Os estudantes usavam raminhos de alecrim na cabeça para melhorar a memória durante os estudos e exames.
Na horta e na casa, a erva aromática alecrim é benéfica, pois repele insetos, traças e formigas.

Dica de rega: O alecrim precisa de pouca água para sobreviver. As regas devem ser escassas, sem encharcamento.

Benefícios Saudáveis

O alecrim estimula o funcionamento do fígado e facilita a digestão. Esta planta aromática é indicada para combater o cansaço físico e mental e a depressão. O alecrim apresenta propriedades antioxidantes e ajuda na circulação sanguínea. Não deve ser utilizado em situações de diarreia. A erva aromática alecrim em grandes concentrações, pode provocar irritações gastrointestinais e nefrite.

Vários estudos comprovam que o Alecrim combate o declínio cognitivo, ajudando na manutenção de uma memória sã, e pode diminuir o risco de doenças como o Alzheimer.

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