A Erva Cidreira (Melissa Officcinalis) da família das Lamiaceae.
É aconselhável consumir as suas folhas frescas pois perdem rapidamente o sabor.
É aconselhável consumir as suas folhas frescas pois perdem rapidamente o sabor.
Como tirar o melhor partido das suas ervas
Em termos culinários fica muito bem em sopas frias, saladas ou até mesmo em pratos de peixes e estufados, e como aromatizante em vinho branco ou seco.
Partes comestíveis: Folhas, Caules tenros e Flores
Partes comestíveis: Folhas, Caules tenros e Flores
Disponível brevemente
Em termos medicinais a Erva cidreira é conhecida por ajudar na ansiedade por proporcionar uma sensação de tranquilidade e bem-estar. Assim como facilita digestão depois de refeições.